6月13日(火)の給食
ひじきごはん・おから入り五目卵焼き・もやしのお浸し・すまし汁・バナナ・牛乳
![](https://schit.net/abiko/abk-jh/wysiwyg/image/download/53/1004/big)
和食のおいしさの決め手は「だし」といわれています。今日は、ひじきご飯の具材の煮汁、卵焼き、すまし汁に「昆布・削り節・干し椎茸の戻し汁のあわせだし」を使いました。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(宮崎県) 豚肉(千葉県・茨城県) 鶏卵(千葉県)
玉ねぎ(我孫子市) にんじん(千葉県) ぶなしめじ(福岡県) 青ねぎ(福岡県) もやし(栃木県) 水菜(茨城県) 白菜(長野県) 小松菜(東京都) バナナ(フィリピン)
ひじき(韓国) こんにゃく(こんにゃくいも:群馬県) 冷凍枝豆(北海道) 油揚げ(大豆:宮城県他) おから(大豆:宮城県他) 水煮たけのこ(九州) 干し椎茸(九州)
和食のおいしさの決め手は「だし」といわれています。今日は、ひじきご飯の具材の煮汁、卵焼き、すまし汁に「昆布・削り節・干し椎茸の戻し汁のあわせだし」を使いました。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(宮崎県) 豚肉(千葉県・茨城県) 鶏卵(千葉県)
玉ねぎ(我孫子市) にんじん(千葉県) ぶなしめじ(福岡県) 青ねぎ(福岡県) もやし(栃木県) 水菜(茨城県) 白菜(長野県) 小松菜(東京都) バナナ(フィリピン)
ひじき(韓国) こんにゃく(こんにゃくいも:群馬県) 冷凍枝豆(北海道) 油揚げ(大豆:宮城県他) おから(大豆:宮城県他) 水煮たけのこ(九州) 干し椎茸(九州)