１月１８日（月）雪のち曇り　その２　食育コーナー「今日の献立」

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、すき焼き風煮、春雨の酢の物、黄桃缶でした。「すき焼き風煮」は、今日の雪の寒さと相まって、心も体も温かくなりました。
＊＊＊まめ知識「春雨」・・・「春雨」は、でんぷんを原料として作られるアジアの乾麺です。緑豆でんぷんから作られる「緑豆春雨」は、コリコリした食感と細く透き通った麺が特徴です。甘藷でんぷんや馬鈴薯でんぷんを使用した「春雨」は、モチモチした食感と味付きの良さが特徴です。　　　参考文献「給食ガイド」（H28,1,18）　伊藤敦子栄養教諭の資料から