2月5日（金）晴れ　その１　食育コーナー「今日の献立」

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、ハヤシシチュー、ひじきのサラダ、パイン缶（1個）でした。　「ハヤシシチュー」とありますが、ご飯に全部かけて「ハヤシライス」にしていただきました。　シチューの中には、刻んだ「タケノコ」がたくさん入っているので、面白い食感の「ハヤシライス」でした。
＊＊＊まめ知識「ひじき」・・・「ひじき」は、通常3月から5月の大潮の干潮時に漁師や海女が磯に出て、鎌などで刈り取って収穫します。　また、冬の時期に、収穫する地域もあります。　茎の部分だけにしたものを「長ひじき」、「茎ひじき」、「糸ひじき」などといい、芽の部分だけにしたものを「芽ひじき」、「姫ひじき」、「米ひじき」などとも言います。　　　参考文献「給食ガイド」（H28,2,5）　伊藤敦子栄養教諭の資料から引用