12月2日(水)その1 食育コーナー
<食育コーナー「今日の献立」>ご飯、牛乳、キムたくごはんの具、コーン焼売、、豆腐と椎茸のスープでした。「キクたくごはん」って、何だろうという想像しながら、食器の具をみました。
***まめ知識「キムたくご飯」・・・「キムたくご飯」とは、キムチとたくあんを混ぜ合わせたご飯のことで、長野県塩尻市のオリジナル給食とし中学生の大人気メニューになっています。塩尻市内では、2002年から給食に提供され、これが美味しかったということで、家庭で作られるようになり口コミで広まり、ご当地メニューとして押し出すようになりました。 参考文献「給食ガイド」(h27,12,2)伊藤敦子栄養教諭の資料から