その４　給食コーナー「今日の献立」

＜給食コーナー「今日の献立＞今日の献立は、ご飯、牛乳、豆腐のふんわり寄せ、野菜炒め、かんぴょうボールスープでした。　純和風２品と野菜炒めはは中華でしょうか？　「かんぴょう」は栃木県の特産品で巻き寿司などで使われていますが、我が家も含めてなかなか献立にのってこないのではないでしょうか？　他県に行くと、「かんぴょう」のもどし方や食べ方が分からないという人が多くいます。　低脂肪で繊維質の多いすぐれた食材です。