2020年5月の記事一覧
５月１３日（水）トーストレシピ紹介②
投稿日時 : 2020/05/13
片岡小学校管理者
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給食で人気のトーストレシピを紹介します。
「アーモンドトースト」
【材 料】
・食パン ・・・１枚
・バター ・・・１０ｇ
・砂糖 ・・・ ７ｇ
・粉末アーモンド・・・ ３ｇ
・スライスアーモンド・・３ｇ
【作り方】
①バターを溶かして、砂糖、粉末アーモンドとよく混ぜあわせます。
②①を食パンにぬり伸ばします。
③スライスアーモンドを上にのせて、トースターで焼きます。
④アーモンドに焼き目がついたら出来上がりです。
※バターの代わりにマーガリンでもOKです。
「アーモンドトースト」
【材 料】
・食パン ・・・１枚
・バター ・・・１０ｇ
・砂糖 ・・・ ７ｇ
・粉末アーモンド・・・ ３ｇ
・スライスアーモンド・・３ｇ
【作り方】
①バターを溶かして、砂糖、粉末アーモンドとよく混ぜあわせます。
②①を食パンにぬり伸ばします。
③スライスアーモンドを上にのせて、トースターで焼きます。
④アーモンドに焼き目がついたら出来上がりです。
※バターの代わりにマーガリンでもOKです。
５月１２日（火）トーストレシピ紹介①
投稿日時 : 2020/05/12
片岡小学校管理者
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給食で人気のトーストレシピを紹介します。
「ミルクトースト」
【材 料】
・食パン ・・・１枚
・コンデンスミルク・・・適量
【作り方】
①食パンにコンデンスミルクをぬり伸ばして、トースターで焼きます。
②こんがりと焼き目がついたら出来上がりです。
※ミルクは焦げやすいので、様子をみながら焼きましょう。
「ミルクトースト」
【材 料】
・食パン ・・・１枚
・コンデンスミルク・・・適量
【作り方】
①食パンにコンデンスミルクをぬり伸ばして、トースターで焼きます。
②こんがりと焼き目がついたら出来上がりです。
※ミルクは焦げやすいので、様子をみながら焼きましょう。
５月１１日（月）かたおか元気ッズカード
投稿日時 : 2020/05/11
片岡小学校管理者
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本日、家庭学習のための課題配布の中に、「かたおか元気ッズカード」が入っています。児童の皆さんが朝起きた時の体の調子や、食後の歯磨き、１日の栄養バランスなどのチェックシートになります。
栄養バランスのチェックについて説明したいと思います。
【栄養バランスチェックシート】
健康な体をつくるためには、バランスのよい食事をとることが大切です。
【記入の仕方】
※１日を通して食べた食品に色を塗りましょう。
〇大豆・・・大豆製品（豆腐、油揚げ、豆乳など）
〇淡色野菜・・・きゅうり、キャベツ、レタス、大根、ねぎ、玉ねぎ
なす、もやしなど
果物 ・・・りんご、いちご、みかんなど
〇緑黄色やさい・・・にんじん、ほうれん、トマト、かぼちゃ、
にら、ブロッコリー、ピーマン
〇海そう ・・・わかめ、ひじきなど
〇乳 ・・・乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）
〇油・ごま・・・サラダ油、ごま油、オリーブ油、ごまなど
※一週間記入すると、自分が食べていない食品がわかります。
不足してしまう食品は意識して食べるようにしましょう。
栄養バランスのチェックについて説明したいと思います。
【栄養バランスチェックシート】
健康な体をつくるためには、バランスのよい食事をとることが大切です。
【記入の仕方】
※１日を通して食べた食品に色を塗りましょう。
〇大豆・・・大豆製品（豆腐、油揚げ、豆乳など）
〇淡色野菜・・・きゅうり、キャベツ、レタス、大根、ねぎ、玉ねぎ
なす、もやしなど
果物 ・・・りんご、いちご、みかんなど
〇緑黄色やさい・・・にんじん、ほうれん、トマト、かぼちゃ、
にら、ブロッコリー、ピーマン
〇海そう ・・・わかめ、ひじきなど
〇乳 ・・・乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）
〇油・ごま・・・サラダ油、ごま油、オリーブ油、ごまなど
※一週間記入すると、自分が食べていない食品がわかります。
不足してしまう食品は意識して食べるようにしましょう。
５月８日（金）「あげパン」レシピ紹介②
投稿日時 : 2020/05/08
片岡小学校管理者
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第２弾、みなさんの大好きな「あげパン」のレシピを紹介します。
【作り方】
①２００℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
パンの周りがカリッとしてきたら上げます。（目安は１分）
②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
と粉がつきにくくなります。
粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。
いろいろなあげパンのレシピを紹介します
材料は５人分です。コッペパンは１個約３０ｇのものとします。
「チーズカレー」
・粉チーズ ・・・ ２ｇ
・スキムミルク・・・４０ｇ
・カレーパウダー・・１０ｇ
・カレー粉 ・・・少々
「イタリアン」
・乾燥トマト ・・・２５ｇ
・パルメザンチーズ・・１２ｇ
・乾燥バジル ・・・ ０．３ｇ
・粉末オニオン ・・・１ｇ
・クリームパウダー・・・８ｇ
（粉末のホイップクリーム）
・塩 ・・・１ｇ
【作り方】
①２００℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
パンの周りがカリッとしてきたら上げます。（目安は１分）
②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
と粉がつきにくくなります。
粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。
いろいろなあげパンのレシピを紹介します
材料は５人分です。コッペパンは１個約３０ｇのものとします。
「チーズカレー」
・粉チーズ ・・・ ２ｇ
・スキムミルク・・・４０ｇ
・カレーパウダー・・１０ｇ
・カレー粉 ・・・少々
「イタリアン」
・乾燥トマト ・・・２５ｇ
・パルメザンチーズ・・１２ｇ
・乾燥バジル ・・・ ０．３ｇ
・粉末オニオン ・・・１ｇ
・クリームパウダー・・・８ｇ
（粉末のホイップクリーム）
・塩 ・・・１ｇ
５月７日（木）「あげパン」レシピ紹介①
投稿日時 : 2020/05/07
片岡小学校管理者
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みなさんの大好きな「あげパン」のレシピを紹介します。
【作り方】
①２００℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
パンの周りがカリッとしてきたら上げます。（目安は１分）
②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
と粉がつきにくくなります。
粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。
いろいろなあげパンのレシピを紹介します
材料は５人分です。コッペパンは１個約３０ｇのものとします。
「ココアあげパン」
【材料】
・ミルクココア ・・・３０ｇ
・グラニュー糖 ・・・３０ｇ
「きな粉あげパン」
・きな粉 ・・・１５ｇ
・砂糖 ・・・１０ｇ
・塩 ・・・少々
「ミルク」
・スキムミルク ・・・２０ｇ
・クリームパウダー・・・２０ｇ
（粉末のホイップクリーム）
・グラニュー糖 ・・・１０ｇ
【作り方】
①２００℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
パンの周りがカリッとしてきたら上げます。（目安は１分）
②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
と粉がつきにくくなります。
粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。
いろいろなあげパンのレシピを紹介します
材料は５人分です。コッペパンは１個約３０ｇのものとします。
「ココアあげパン」
【材料】
・ミルクココア ・・・３０ｇ
・グラニュー糖 ・・・３０ｇ
「きな粉あげパン」
・きな粉 ・・・１５ｇ
・砂糖 ・・・１０ｇ
・塩 ・・・少々
「ミルク」
・スキムミルク ・・・２０ｇ
・クリームパウダー・・・２０ｇ
（粉末のホイップクリーム）
・グラニュー糖 ・・・１０ｇ
５月１日（金）「まごわやさしい」給食レシピ紹介②
投稿日時 : 2020/05/01
片岡小学校管理者
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「まごわやさしい」給食レシピの紹介②です。
※「（ま）まめ類」「（ご）ごま類」「（わ）わかめ（海藻類）」「（や）野菜」「（さ）魚」「（し）しいたけ（きのこ類）」「（い）いも類」のことで、日本人が昔から食べられてきた食材です。現代人に不足しがちな栄養素が含まれているので意識して食べるようにしましょう。
今日は「わかめ（海藻類）」を使った給食レシピを紹介します。
～茎わかめの中華スープ～
【材料（４人分）】
・茎わかめ ・・・４０ｇ（塩抜きして千切り）
・豚こま肉 ・・・４５ｇ
・にんじん ・・・４０ｇ（短冊）
・たけのこ ・・・３０ｇ（千切り）
・もやし ・・・３０ｇ
・しいたけ ・・・ １枚（スライス）
・ごま油 ・・・ ２ｇ
・中華ースープ・・・４０ｇ（コンソメでもOK)
・水 ・・５００ｇ
【作り方】
①ごま油で豚こま肉を炒める
②にんじん、たけのこを炒める
③水を加え煮る
④にんじんに火が通ったら、しいたけ、もやしを加え煮る
⑤味をつけて、仕上げに茎わかめを加える
※茎わかめまたはわかめでも大丈夫です。
※「（ま）まめ類」「（ご）ごま類」「（わ）わかめ（海藻類）」「（や）野菜」「（さ）魚」「（し）しいたけ（きのこ類）」「（い）いも類」のことで、日本人が昔から食べられてきた食材です。現代人に不足しがちな栄養素が含まれているので意識して食べるようにしましょう。
今日は「わかめ（海藻類）」を使った給食レシピを紹介します。
～茎わかめの中華スープ～
【材料（４人分）】
・茎わかめ ・・・４０ｇ（塩抜きして千切り）
・豚こま肉 ・・・４５ｇ
・にんじん ・・・４０ｇ（短冊）
・たけのこ ・・・３０ｇ（千切り）
・もやし ・・・３０ｇ
・しいたけ ・・・ １枚（スライス）
・ごま油 ・・・ ２ｇ
・中華ースープ・・・４０ｇ（コンソメでもOK)
・水 ・・５００ｇ
【作り方】
①ごま油で豚こま肉を炒める
②にんじん、たけのこを炒める
③水を加え煮る
④にんじんに火が通ったら、しいたけ、もやしを加え煮る
⑤味をつけて、仕上げに茎わかめを加える
※茎わかめまたはわかめでも大丈夫です。
