今日の給食では、「モロナゲット」をいただきました。

　「モロ」と言えば、某テレビ番組で栃木県の郷土料理として紹介されていた「モロの煮付」が馴染み深いのではないでしょうか。福島県や宮城県沖で獲れた「モウカザメ」を「モロ」と呼び、醤油や砂糖でやわらかく煮付けた料理です。子どもの頃よくいただきました。海が遠い栃木県では貴重なたんぱく源として食べられていたのですね。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。