「グリーンサラダ」には、ブロッコリーが入っています。ブロッコリーやカリフラワーなど、花のつぼみの部分を食べる野菜を「花野菜」と言います。冬から春にとれる野菜で、花が咲くための栄養がぎゅっとつまっているのが特徴です。特にブロッコリーは風邪の予防に効果的なビタミンＣを多く含んでいます。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。