24節気の一つ「穀雨」には、「百穀を潤す春雨」という意味がありますが、本日の副菜は春雨サラダです。

　「春雨」という言い方は日本独自のもので中国では「紛絲（フンス―）」と呼ばれるそうです。日本の製造元の方が、糸状に出てくる様子を春の雨に見立てて名付けたそうです。昨夜は、少々騒がしい春雨でしたが、木々の緑は一層その色合いを増したような気がします。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。