日誌

～初午（はつうま）献立　２月７日～

投稿日時 : 2023/02/07  中央小学校管理者  カテゴリ:

今年の初午は２月５日(日)でしたが、今日は初午献立の日で「しもつかれ」が出ました。

しもつかれは栄養満点の栃木県の郷土料理。しもつかれの材料は、貯蔵しておいた大根、お正月に身を食べて残った鮭の頭、節分に撒いた大豆の残り、お酒を絞った後に残る酒粕など。食べ物を無駄にしない昔の人の知恵が詰まった料理です。

 

今日のメニューは、セルフかき揚げ丼

（ご飯、野菜かき揚げ、天丼のたれ）、牛乳、

しもつかれ、湯葉とほうれん草のスープです。