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10月17日（月）の給食

投稿日時 : 2022/10/17  栄養教諭 

今日の献立は、ごはん　麻婆豆腐　ポークしゅうまい　わかめともやしのナムル　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆ミート、ねぎ、もやし」です。

 

もやしは、もともとは豆から作られていますが、豆からもやしに成長するにしたがってビタミンCが多くなり、野菜へと変化していきます。「緑豆（りょくとう）」という豆から作った「緑豆もやし」や、「大豆」から作った「大豆もやし」などがあります。