給食日誌

秋刀魚ごはん
牛乳
菊花和え
いももち汁
かき 

　菊花和え に使用した食用菊です。よく洗いガクから外します。酢を入れたお湯でゆでた後、水冷し、ほうれん草、かまぼこ、もやしとのりを和えました。
いももち汁 は、じゃが芋を蒸し、でん粉を混ぜて団子にしたものを入れました。
かきは、岐阜県の早生富有柿です。甘くて美味しかったです。

クリームペンネ
牛乳
ミネストローネｽｰﾌﾟ
千葉県のさつまいもパン
パンナコッタ

玉ねぎを切っている様子。ミネストローネｽｰﾌﾟ に入るじゃが芋・人参も同じ１㎝角になるように丁寧に切っています。野菜の大きさがそろっていると食べやすく美味しくなります。

納豆丼
牛乳
沢煮椀
じゃが芋の味噌サラダ
フルーツヨーグルト
ご飯

じゃが芋の芽とりの様子。千切りにしたじゃが芋は、さっと茹で水冷しシャキシャキした歯ごたえを残してサラダにします。

納豆丼は、ごま油でニンニク,生姜,鶏ひき肉、ひきわり納豆、たくあん、ねぎ、大根の葉を炒め醤油、砂糖、ラー油で味付けしました。ご飯が進みます。

カナぺツ・ビオセンナ（ポーランド風サンド）
牛乳
白菜の甘酢サラダ
ビゴス（ポーランド風トマト煮込み）
バナナ【旅する昼ご飯】ポーランド

じゃが芋を蒸している様子。にんじん、玉ねぎ、ハムも加熱してマヨネーズと混ぜパンにはさんでチーズをかけて焼きます。

さつまいもごはん (2-4生活班)
牛乳
さば生姜醤油焼き
サクサクサラダ
豚汁
フルーツポンチ
(２年生が考えた秋の食材たっぷり献立)

２年生が家庭科の授業で給食の献立を考えました。

キャッチコピーは「秋」季節感がある献立です。ほぼ完食でした。

茨城県産さつまいもは１㎝角に切った後、油でゆっくり３０分かけて揚げ甘みを出し、塩を振ってご飯にまぜ黒ゴマをかけました。