給食日誌

冷やしうどんとつけだれ☆彡
牛乳 　【七夕献立】
北中パン(さつま芋)
大根の旨煮
フルーツヨーグルト☆


北中パンの「さつま芋」は」千葉県産。細かくカットした後スチームで蒸しパン生地に乗せて焼きます。冷やしうどんと野菜を各クラスのパン箱へ入れ星形のにんじんを飾りました。冷蔵庫で生徒が取りに来るまで冷やしておきます。

給食室は、３６度超えていました。

キーマカレー
牛乳
海草とこんにゃくサラダ
フルーツサイダーゼリー

カレールーを作っている様子。
ゼリーを作っている様子。

ご飯
牛乳
マヒマヒのフィナデニソース
キャベツとアーモンドのサラダ
野菜とベーコンのスープ
カラフル白玉ポンチ

ハワイで、「マヒマヒ」と呼ばれる大型の魚、日本では「シイラ」と言われます。今日は、長崎県でとれたものです。
味わいはメカジキや白身魚のように淡泊でクセがないのが特徴です。
シイラの漁獲量が最も高くなるのは7月～10月の夏を中心とした時期です。また、フィナデニソースは、グアム島に伝わる伝統料理、チャモロ料理でよく使われるソースです。

チキン照り焼きチーズバーガー
牛乳
トマトのさっぱりサラダ
ABCスープ
青のり大豆

サラダに千葉県産のトマトを使います。

チキンをオーブンで焼きバットに数えます。上からたれをかけます。

ご飯
牛乳
ジァアチャンドウフ
青のりポテト
オクラの卵スープ
オレンジ

鉄釜で黒く変色するのを防ぐためオクラを下茹で後、スライスし卵スープに入れます。