給食日誌

発芽玄米ご飯/ かみかみふりかけ 
牛乳
マグロカツ
小松菜のからし和え
沢煮椀
バナナ

ご飯
牛乳
いかと厚揚げのチリソース
もやしときゅうりのカミカミナムル
中華風コーンスープ
冷凍みかん 

とりそぼろ丼
牛乳
海草とコンニャクサラダ
じゃが芋のみそ汁
きなこ豆

フレンチトースト
牛乳
鶏じゃがトマト
イタリアンサラダ
桃のヨーグルト和え
鶏じゃがトマトのじゃが芋(３０㎏)の皮をむいて芽とりし、切っている様子。

フレンチトーストの卵(10㎏)異常がないか1個づつ器に割って確認している様子。

ご飯
牛乳
さばのカレー焼き
たけのこサラダ
むらくもスープ
ゴールドキウイフルーツ
さばは、玉ねぎのすりおろしとカレー粉・醤油・酒で下味をつけて焼きました。
サラダの筍は、徳島県産です。とれたてをボイルし氷詰めになって届いたものです。

ご飯
牛乳
手作り春巻き
菜の花のナムル
クッパ(韓国風スープご飯)
チーズ

わかめご飯
牛乳
いわしのさんが焼き
小松菜のごま和え
たぬき汁
グレープゼリー
さんが焼き作りの様子

いわしのすり身に豚ひき肉、ねぎ、生姜、みそ等をよく混ぜ均等に分けて丸めています。オーブンでこんがり焼いて出来上がり。

ご飯
牛乳
白身魚の甘酢あんかけ
キャベツのおかか和え
厚揚げのそぼろ煮
甘夏(雪中貯蔵)

甘夏は、熊本県産です。新潟の雪の貯蔵庫に保管して甘くしています。

麻婆丼
牛乳
野菜の大豆和え
えびいり中華スープ
アーモンドカル

金平チーズトースト
牛乳
切干大根のサラダ
春のポトフ
バナナ

ポトフに入るアスパラ
パンに出来立てのきんぴらを乗せている様子。この後チーズを乗せて焼きます。