給食日誌

発芽玄米ご飯
牛乳
北中コロッケ
パリパリごまサラダ
たけのこと玉ねぎのみそ汁
抹茶豆

香川県産ボイルたけのこです。氷漬けになっています。今春のとれたては、今回でおしまいです。

コロッケに衣つけ揚げ上がり中心温度確認クラス別に容器へ数え、ソースをかけている様子。

ご飯
牛乳
白身魚の甘酢あんかけ
キャベツのおかかあえ
厚揚げのそぼろ煮
河内晩柑

白身魚は、ホキです。河内晩柑は、愛媛県産です。

トスティ（ハム・チーズのホットサンド）
牛乳
キャベツとコーンサラダ
エルテンスープ（グリンピースのスープ）
ひとくちゼリーアセロラ 
 旅する昼ご飯【オランダ】

スープは、グリンピースをすりつぶした(ペースト)ので若草色になりました。パンにハムチーズを乗せパンを置きカットホイルで包み焼きます。

ご飯
牛乳
鯖のカレー焼
たけのこサラダ
むらくもスープ
ゴールドキウイフルーツ

今日の鯖は、ノルウェー産。カレー粉としょうゆ、玉ねぎのすりおろしを下味につけている様子。

手作り中華ちまき
牛乳
山菜キムチうどん
キャベツともやしのナムル
杏仁ﾌﾙｰﾂ

もち米を浸水具を炒めた釜にもち米を入れる何度か、かき混ぜる釜から取りだすカットホイルで包むスチームで３０分蒸す。

発芽玄米ご飯
牛乳
山賊焼き(長野県)
野菜ののり酢和え
厚揚げの味噌汁
ミックスナッツ

今日から野田市の農家さんより人参が納品されます。

「山賊焼き」の鶏肉に玉ねぎ・人参・ニンニク・塩こうじで下味をつけています。

きんぴらトースト
牛乳
じゃこ入りサラダ
ポトフ
ヨーグルトムース(みかん)

ご飯
牛乳
酢豚
彩春雨サラダ
卵スープ
ミルクゼリー桃のせ

ご飯
牛乳
鰆の若草焼き
もやしのごま和え
ワカメのみそ汁
芋ようかん　

「芋ようかん」スチームオーブンでさつま芋を蒸している様子。さつま芋は、千葉県産、紅はるかです。

ご飯
牛乳
ししゃものパリパリ揚げ　2個
くきわかめの炒め煮
肉団子スープ
手作りふりかけ
マスカットゼリー