おうちで給食①
みなさん、毎日、バランスの良い食事をとっていますか?早く、みんなで給食を食べたいですね。でも、これからおうちでも給食と同じようにおいしく食べられるメニューを紹介していきます。楽しみにしてくださいね。
給食のメニューにチャレンジ!
毎日の食事のヒントにしてください。
<坦々春雨スープ> 一人分
材 料
・サラダ油 小さじ1 ・しょうが 0.4g ・豚こま 8g ・玉葱 15g
・たけのこ 15g ・もやし 15g ・春雨 5g ・えのき 10g ・青梗菜 10g
・鶏がらスープのもと 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1 ・ネギ 10センチ ・味噌 4g
・しょうゆ 少々 豆板醤 0.2g ・しお 少々
作り方
①鍋に油をひき、火をつける前にみじん切りにしたにんにくをいれ、火をつけ炒める。さらに玉葱・たけのこを入れ他野菜を順次炒める。
②1に水、がらスープの素を入れ煮る。下茹でした、春雨を入れる。
③2に調味料を入れ仕上げる。