7月１７日　今日の給食

ご飯
牛乳
蒸し鶏のごまだれかけ
じゃがいもと豆腐の味噌汁
ヨーグルト

今日は、蒸し鶏のごまだれかけのたれが大人気でした。

教室を回っていると、「ご飯にかけても、美味しいよ！」

そして、子ども達から「このたれはどうやってつくったんですか？」

と言う質問がありました。

そこで今日は、蒸し鶏のごまだれかけのレシピをお知らせします。

＜蒸し鶏のごまだれかけ＞

鶏もも肉　５０ｇ　　　　　　　　　　　白すりごま　１．２ｇ

酒　　　　０．６ｇ　（下味）　　　　　赤味噌　　　１．４ｇ

しお　　　０．２ｇ　（下味）　　　　　醤油　　　　１．８ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　２．９ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油　　　０．５ｇ

１、鶏肉に下味をつける

２、鶏肉を蒸す

３、２にたれかける。