今日の給食　11月25日

ご飯

牛乳

白身魚のそぼろあんかけ

トックのスープ

わかめのジュージュー

本日は、シンプルだけと子ども達に大人気の

わかめのジュージューのレシピをお届けします。

わかめのジュージュー（一人分）

乾燥ワカメ 　1ｇ

ごま油   1g

長ネギ  10g

ちりめんじゃこ　 3g

味醂　　 1g

醤油   　   3g

糸けずり　1g

白ゴマ　　少々

ワカメは水に戻し、水気を切っておきます。

長ネギは斜め薄切りにします。

フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒めます。次に、長いネギを炒め、

長ねぎが柔らかくなったら、戻したわかめをさらに炒めます。醤油と、味醂で味つけをして、

最後に糸削りと、胡麻を振って仕上げます。

今日の魚は、メルルーサです。

そぼろあんかけにして、子ども達にも人気の魚レシピです。