今日の給食　11月27日

ご飯

牛乳

いわしの和風ピザ

力汁

大根サラダ

オレンジゼリー

青いお魚は、積極的にとってほしい食材です。

今日は、和風ピザにして子ども達にも

食べやすい味付けにしました。

是非、ご家庭でもお試し下さい！レシピを紹介します。

いわしのピザ焼き（一人分）
 いわし開き40g 1枚
醤油　 0.5ｇ
みりん 1.5g
酒 1g
生姜 0.7g

玉ねぎ10g薄切りスライス
生シイタケ3g薄切りスライス
パセリ少々
赤味噌 1.3g
トマトケチャップ13g
醤油 0.7g
きび砂糖2g
バター 0.3g
ピザチーズ 7g


イワシを醤油から生姜までの材料を混ぜ下味をつけます。
その他の調味料を交わせる、バターはとかして入れます。
下味をつけたイワシを並べて、調味料と椎茸、玉ねぎを合わせたものをのせる。
最後にチーズをのせます。

180℃のオーブンで、15分焼き上げます。