今日の給食 11月27日
ご飯
牛乳
いわしの和風ピザ
力汁
大根サラダ
オレンジゼリー
青いお魚は、積極的にとってほしい食材です。
今日は、和風ピザにして子ども達にも
食べやすい味付けにしました。
是非、ご家庭でもお試し下さい!レシピを紹介します。
いわしのピザ焼き(一人分)
いわし開き40g 1枚
醤油 0.5g
みりん 1.5g
酒 1g
生姜 0.7g
玉ねぎ10g薄切りスライス
生シイタケ3g薄切りスライス
パセリ少々
赤味噌 1.3g
トマトケチャップ13g
醤油 0.7g
きび砂糖2g
バター 0.3g
ピザチーズ 7g
イワシを醤油から生姜までの材料を混ぜ下味をつけます。
その他の調味料を交わせる、バターはとかして入れます。
下味をつけたイワシを並べて、調味料と椎茸、玉ねぎを合わせたものをのせる。
最後にチーズをのせます。
180℃のオーブンで、15分焼き上げます。