給食の人気メニューを紹介します!
料理名 | 大学芋 |
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コメント | さつも芋が苦手な人にも好評 |
種別 | デザート |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.鍋にさとう、水あめ、しょうゆ、みりん、水を入れ、火にかける。 2.たれにとろみがほしい場合は、水溶きでん粉でとろみをつける。 3.皮つきさつま芋を乱切りにし、油で揚げ、たれをからめる。 |
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料理名 | アーモンド小魚 |
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コメント | 小魚とアーモンドがあいます |
種別 | デザート |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.アーモンドと小魚を炒る。 2.塩は小魚の塩味をみてから入れる。 |
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料理名 | たらこクリームスパゲティ |
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コメント | ルーなしでもコクがでます |
種別 | めん |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.鍋に油をひき、みじん切りのにんにくを炒める。 千切りの玉ねぎ、人参、しめじを炒める。 2.スパゲティはたっぷりのお湯で、好みの硬さにゆでておく。 3.野菜の火が通ったら、いか、たらこ、マッシュルームを炒める。 白ワインをふり入れる。 4.仕上げに牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れる。 ひと煮立ちしたら、スパゲティとからめる。 |
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料理名 | ほうとう |
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コメント | とってもボリュームがあります |
種別 | めん |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.削り節でだしをとる。沸騰した湯に削り節をいれ、すぐに火を止める。 しばらくたってからこす。 2.乾ほうとうめんの場合はめんをゆでておく。ゆでめんはそのまま。 3.ほうれん草はゆでて、3センチぐらいの長さに切っておく。 4.だし汁を火にかけ、一口大の肉を入れる。 次に、いちょう切りの大根と人参、油あげを煮る。 5.次に、いちょう切りのかぼちゃ、調味料を入れる。 火が通ったらゆでたほうれん草を入れる。 |
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料理名 | インディアンやきそば |
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コメント | カレー味のソースやきそば |
種別 | めん |
材料 |
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写真 |
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作り方 |
1.肉、千切り人参、キャベツ、もやし、千切りピーマンを油で炒める。 2.やきそばめんをいれて、少々の水も加え、蒸しやきにする。 3.火が通ったらソース、塩、こしょう、カレー粉を入れる。 (給食は、めんは蒸してから使用してますので、水は加えません) |
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