給食の人気メニューを紹介します！
| 料理名 | 大学芋 |
|---|---|
| コメント | さつも芋が苦手な人にも好評 |
| 種別 | デザート |
| 材料 |
|
|---|
| 写真 |
|
|---|
| 作り方 |
１．鍋にさとう、水あめ、しょうゆ、みりん、水を入れ、火にかける。 ２．たれにとろみがほしい場合は、水溶きでん粉でとろみをつける。 ３．皮つきさつま芋を乱切りにし、油で揚げ、たれをからめる。 |
|---|
| 料理名 | アーモンド小魚 |
|---|---|
| コメント | 小魚とアーモンドがあいます |
| 種別 | デザート |
| 材料 |
|
|---|
| 写真 |
|
|---|
| 作り方 |
１．アーモンドと小魚を炒る。 ２．塩は小魚の塩味をみてから入れる。 |
|---|
| 料理名 | たらこクリームスパｹﾞティ |
|---|---|
| コメント | ルーなしでもコクがでます |
| 種別 | めん |
| 材料 |
|
|---|
| 写真 |
|
|---|
| 作り方 |
１．鍋に油をひき、みじん切りのにんにくを炒める。 千切りの玉ねぎ、人参、しめじを炒める。 ２．スパｹﾞティはたっぷりのお湯で、好みの硬さにゆでておく。 ３．野菜の火が通ったら、いか、たらこ、マッシュルームを炒める。 白ワインをふり入れる。 ４．仕上げに牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れる。 ひと煮立ちしたら、スパｹﾞティとからめる。 |
|---|
| 料理名 | ほうとう |
|---|---|
| コメント | とってもボリュームがあります |
| 種別 | めん |
| 材料 |
|
|---|
| 写真 |
|
|---|
| 作り方 |
１．削り節でだしをとる。沸騰した湯に削り節をいれ、すぐに火を止める。 しばらくたってからこす。 ２．乾ほうとうめんの場合はめんをゆでておく。ゆでめんはそのまま。 ３．ほうれん草はゆでて、３センチぐらいの長さに切っておく。 ４．だし汁を火にかけ、一口大の肉を入れる。 次に、いちょう切りの大根と人参、油あげを煮る。 ５．次に、いちょう切りのかぼちゃ、調味料を入れる。 火が通ったらゆでたほうれん草を入れる。 |
|---|
| 料理名 | インディアンやきそば |
|---|---|
| コメント | カレー味のソースやきそば |
| 種別 | めん |
| 材料 |
|
|---|
| 写真 |
|
|---|
| 作り方 |
１．肉、千切り人参、キャベツ、もやし、千切りピーマンを油で炒める。 ２．やきそばめんをいれて、少々の水も加え、蒸しやきにする。 ３．火が通ったらソース、塩、こしょう、カレー粉を入れる。 （給食は、めんは蒸してから使用してますので、水は加えません） |
|---|