給食室レシピ集

給食の人気メニューを紹介します！

料理名 さんまのかばやき丼
コメント とっても簡単に作れて、とってもおいしい
種別 ごはん
材料

材料

ごはん　　　　
さんま　　
でん粉
あげ油
根生姜
しょうゆ
さとう
みりん
酒
刻みのり　　
水　

分量（1人分)

茶碗１杯
半身
適宜

１ｇ
３ｇ
３ｇ
１ｇ
１ｇ
適宜
少々
写真
作り方 １．さんまを三枚おろし（フィレ）にし、1枚を４つぐらいに切る。
２．鍋に、水、おろした根生姜、しょうゆ、さとう、みりん、酒を入れる。
　　ひと煮立ちさせ、たれをつくる。
３．さんまにでん粉を付けて、油で揚げて、たれとからめる。
４．ごはんにさんまをのせ、刻みのりをちらす。