５月３１日（火）の給食

カレーピラフ、アーモンドサラダ、春野菜のポトフ、ヨーグルト、牛乳

　カレーピラフは、ごはんを炊くときに、カレー粉を一緒に入れたので、色と香りのついたごはんにしました。そこに、ウィンナーと野菜のうまみがつまったカレー味の具を混ぜて、カレーの香りがするおいしいピラフができました。

　春野菜のポトフは、春においしい さやいんげん、かぶ、新玉ねぎ、新じゃがいもを使いました。旬の野菜を使うことで野菜の甘みがたっぷりつまった、

おいしいポトフになりました。ポトフに使っているかぶは、お隣の柏市で採れたものです。柏市は、かぶの産地として有名で、外側の部分もやわらかいのが特徴です。かぶの旬は、春と秋の二回あり、春のかぶはやわらかく、秋のかぶは甘みが強いです。