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今日の給食は、ちらし寿司、さわらの照り焼き、ごまあえ、すまし汁（湯葉入り）、ひな祭り子つぶ大福、牛乳。

以下は、マルチな才能をお持ちの教務主任、山田先生の感想です。

３月３日のひな祭りメニュー！！ちらし寿司には、たけのこ、しいたけ、かんぴょうなど、たくさんの具材が入っていて、味も抜群でした！！

さわらの照り焼きは、脂ものっていて、やわらかく美味でした！！

ごまあえは、もやしがシャキシャキとおいしかったです！！

すまし汁には湯葉が入っており、また「祝」のなるともうれしい一品でした！！

そして、ひな祭り子つぶ大福は、子つぶながらも三色で甘くておいしい、お口直しの一品でした！！

今日は、３月３日のひな祭りにちなんだメニュー。

すまし汁に入れる大根（２９㎏）を切っているところと、長ねぎ（１４㎏）を切っているところ。

さわらの照り焼きが焼き上がって、数えているところと、すまし汁を作っているところ。

ちらし寿司を混ぜているところ。砂糖、米酢、塩で寿司酢を作り、鶏肉、人参、たけのこ、干し椎茸、油揚げ、かんぴょう、いんげんを煮て、味付けした具材と混ぜました。

ごま和えを混ぜているところ。大きく丁寧に混ぜ合わせていきます。

（今日の産地）

鶏肉は岩手県産、キャベツは愛知県産、大根は神奈川県産、えのき茸は長野県産、人参は千葉県八街市産、長ねぎは千葉県山武市産です。

本日、習志野市東部体育館にて「千葉県中学校バレーボール１年生大会」が行われ、葛北１年生大会で優勝した本校男子バレー部も葛北地区代表として出場しました。

１回戦、印旛地区代表の四街道西中と対戦。２５－２１、２５－２２のセットカウント２対０で見事初戦を突破しました。２回戦は優勝候補の筆頭、千葉地区代表のクラブチーム、AEGISと対戦。残念ながら６－２５、１２－２５のセットカウント０対２で敗れたものの、今後の成長が期待できる大躍進の大会となりました。

男子バレー部のみんな、よく頑張ったぞ！！　今日の大会はあくまでも通過点。みんな、今日の経験を生かしてこれからの練習に励めばいいんだ！！　がんばれ！！　男子バレー部！！ 

本日、柏市立光ヶ丘中学校グラウンドにて「第４２回東葛飾地区中学校野球選手権大会」が行われ、先週の１回戦を突破した本校野球部も２回戦の３校リーグ戦に出場しました。

初戦は優勝候補の筆頭、我孫子中と対戦。初回に１点を先制された後、ゲームは０－１のまま膠着状態が続きます。しかし、５回裏に２点、６回裏に１点を追加され、残念ながら０対４で涙をのみました。

次の試合は光ヶ丘中学校との対戦。相手に得点を許すもすぐさま追いつくという粘りの展開で３回まで３－３の同点。４回裏に１点勝ち越し、６回の裏にヒットと好走塁で３点を追加、そのまま８対４で見事に勝利を飾りました！！

リーグ戦１勝１敗の２位で、惜しくも次のステージへの進出は叶いませんでしたが、冬の間の地道な練習の成果を発揮。今後の成長がますます期待できる大会となりました。野球部のみんな、よく頑張ったぞ！！　これからも応援してるからな！！

※本日も子ども達の格好良い写真をご提供いただいた保護者様、ありがとうございました！！　どれも良い写真ばっかりです！！

２月２４日（土）に行われた「第１回全国学校空手道コンクール」（主催：全日本空手道連盟）の競技部門において、見事第１位に輝いた本校２年１・２組女子。３月１日（金）の体育の授業の最後に、一人一人に手作りの表彰状が手渡されました。

改めて、２年１・２組女子のみんな、すごいぞ！！　本当におめでとう！！

当日の演武の様子が、YouTubeにて公開されました（→映像はこちら。本校の演武は開始後３１分頃から。表彰は５４分頃から）！！どうぞご覧ください！！

※なお、全日本空手道連盟のホームページにも大きく掲載されています。どうぞご覧ください。

（→詳細はこちら）（→結果の詳細はこちら）

週明けの月曜日。１・２年生は今日も、いつも通り授業に集中して取り組んでいます。修了式まで残り３週間。

そして、何と言っても今日は、千葉県公立高校入試の合格発表日でもあります。発表後、学校に戻って担任の先生と今後の進路について確認する子ども達。３年生の中には念願叶って合格できた子も、残念ながら涙をのんだ子もいます。どんな結果であれ、それを受け止め、前を向き、自分の人生を胸張って歩む力が必要なときです。

人生に絶対に無駄はありません。ここでの経験が、あなたの人生の中のここぞという時に生きることが必ずある、間違いなくあるのです。それを信じて堂々と一歩を踏み出してほしいと思います。

あなたの母校、南流中が、南流中の先生方が、あなたのことをずっと応援している。そのことを忘れないで。

３年生のみんな、これまで本当によく頑張ったね。本当にお疲れ様！！　明日の「３年生を送る会」是非楽しんでね！！

今日の給食は、キャベツのペペロンチーノ、塩豚とじゃがいものスープ、チョコクロワッサン、牛乳。

ペペロンチーノは、麺のゆで具合がパーフェクトで、キャベツはもちろん、玉ねぎ、人参などの野菜、しめじ、そしてにんにくが効いて具材との相性もバッチリ。子ども達もおかわり必至でしょう！

スープは、豚肉の香りとたくさんの具材の旨味が凝縮されていて、コクがあるのにさっぱりとした塩味がたまりません！！　ペペロンチーノとの相性も最高！！

チョコクロワッサンは、調理員さん達が一つ一つ手作りで作り上げている姿が頭に浮かびます。外はサクサクでチョコ生地はしっとり。これを給食で出していただけるとはすごいです！！

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

じゃがいも（３７㎏）の芽を取っているところと切っているところ。

クロワッサンの生地にチョコレートを入れて巻いているところと、巻き終わったところ。

クロワッサンが焼き上がったところ。

 スープに使う豚肉を煮ているところと、スープを作っているところ。豚肉は塩で下味をつけてから柔らかくなるまでじっくり煮ました。

ペペロンチーノをよそっているところ。塩、コンソメ、こしょうで味付けしています。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、じゃがいもは鹿児島県産、キャベツは愛知県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、ピーマンは宮崎県産、かぶは千葉県産、人参は千葉県八街市産、小松菜は地元流山産。

今日の給食は、お赤飯、鶏の唐揚げ、ひじきの炒り煮、沢煮椀、いちごゼリー、牛乳。

３年生の卒業を祝して出してくださったお赤飯。調理員さんの３年生への気持ちが伝わってくる、風味豊かで優しい味付け。

唐揚げは、衣がからっとしていて、中の鶏肉がふわふわ、しっとり。最高の仕上がりです！！

ひじきの炒り煮は、ひじきの風味が豊か。ふっくらとした大豆を始め、食材に味が染みていて、素朴で深い味わいを感じました。

沢煮椀はその名の通り、豚肉や野菜たっぷりで具だくさん。出汁が効いた優しい味付けで、お赤飯とも絶妙の相性です。

今日も最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、心のこもったおいしい給食、ありがとうございました！！

沢煮椀に入れる青ねぎ（６㎏）を切っているところと、出来上がった沢煮椀を配缶しているところ。

お赤飯のごはんを混ぜているところ。乾燥の小豆をゆでて、煮汁をごはんに入れて炊きました。

３年生のリクエストメニュー、鶏の唐揚げを揚げているところ。

（今日の産地）

ごぼうは青森県産、生姜は高知県産、大根は神奈川県産、豚肉は群馬県産、人参は千葉県産、長ねぎは千葉県松戸市産、青ネギは地元流山産です。

今朝の昇降口前には、肌寒さを吹き飛ばすような温かな「３年生の皆さん　ありがとう」の文字。美術部が心を込めて作成した飾り付けが３年生を迎えてくれています。

元気の良い南流中生は、ここに来て食欲も旺盛で、昨日は給食の残菜はゼロ。決して無理強いをした結果ではなく、給食作りに懸命に取り組んでくださる栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、納入業者のみなさん、生産者の皆さんに、たくさんの子ども達が感謝の気持ちを持っている証拠、何より元気な証拠でもあります。

間もなく「３年生を送る会」が始まる体育館前には、卒業する３年生を祝福するかのような見事な花々。用務員の石井さんが丹精込めて育て上げてくださったものです。

１・２年生による準備も整い、給食の時間の体育館では養護教諭の伊藤先生がジェットヒーターのスイッチをオン。あとは３年生の入場を待つのみといったところです。　※ちなみに、山田先生作成の卒業記念のマグカップも今日、出来上がりました！！

「３年生を送る会」のトップバッターは吹奏楽部。１・２年生のみでの演奏は今日が初お披露目となりましたが、メンバー達はこれまでの練習の成果を発揮し、見事な演奏を披露します。

始めは「水平線」「ひまわりの約束」「栄光の架橋」「カイト」の応援ソングメドレー、次に「アイドル」などのＪPopメドレーで会場を一つにしてくれました！！

アンコールには「ディズニーメドレー」で盛り上がりは最高潮に。３年生への感謝を伝える会にふさわしい最高のスタートとなりました！！

懐かしの先生方のコーナーで大変な盛り上がりを見せる３年生達。

続く１年生の学年発表では、３年生の南流中での生活を入学式から順を追って振り返ります。１年生の子ども達の表現力の豊かさには驚くばかり。ダンスや劇などで、次々にスピーディに場面を変え演じていく１年生。懐かしい先生方も登場し、会場は大いに沸き返ります。

最後は、全員での見事な学年合唱の「My Own Road ―僕が創る明日―」で学年発表が締めくくられます。３年生のために全力で歌う１年生の姿に、熱いものがこみ上げてきます。

１年生のみんな、すごい！！　全力での発表、本当に素晴らしかったよ！！

２年生の学年発表は、拍手や足踏み、かけ声などを全員でリズミカルにそろえて行う「祝いの手打ち」からスタート。その迫力には最初から圧倒されます。

さらに、パソコンを使いこなし、９ミリ×９ミリの細かいタイルで作り上げた手作業の卒業生の顔写真、圧巻の代表群読、と見事な発表が続きます。そして、これもパソコンで計算し尽くされた電飾やブラックライトを使ったハンドダンス。どれも完成度の高い一級品の発表に驚かされます。

そして最後は、学年合唱「あなたへ」。２年生の魂を込めた大合唱に感動の波が押し寄せます。間もなく、最上級生となる２年生の気迫あふれる発表。終了後は、盛大な拍手が湧き上がりました。

２年生のみんな、本当にすごかった！！　みんななら、新しい南流中をさらに発展させられるよ！！　

最後は３年生の学年発表。素晴らしい１年生・２年生の発表が続き、それに応えるように３年生も学年合唱「ウィーアー」から始まる渾身の発表を披露します。

「これからの南流中を頼むぞ」と言わんばかりに１・２年生を取り囲み、一人一人が呼びかけ。そして合唱。１・２年生もその３年生の姿を目に焼き付け、言葉や歌を耳に刻んでいるかのようです。

その後、全先生方への感謝の言葉を懸命に伝える３年生達。さらに、担任の先生にはクラスごと全員で感謝の言葉を伝えていきます。何てあったかい生徒達！！　何て素晴らしい生徒達！！　　

最後は学年合唱の「３月９日」を披露し、３年生最後の発表は幕を閉じました。

３年生のみんな、みんなの気持ちはしっかりと伝わってきたよ！！　みんな、最高の３年生だよ！！　こちらこそありがとう！！ 

南流山中にかつてお勤めになっていた先生方からのメッセージを挟んで、今日の会の最後を締めくくるのは全校応援団。３年生から２年生への引き継ぎも行われ、実にきびきびとした、気迫あふれる全校応援を披露してくれました。

卒業式まで残り３日となった今日。

３月とは言え、外は肌寒く冷たい雨の降る一日でしたが、体育館の中では、子ども達の思いのこもった、日本一あったかく、感動あふれる最高の「３年生を送る会」を行うことができました。

今日の給食は、カレーライス、ツナサラダ、お祝いクレープ、牛乳。

以下は検食をしてくださった鴇田教頭先生の感想です。

「３年生にとって最後の給食（多くの生徒にとっては、“学校の給食”の最終）となるメニュー。

カレーライスは柔らかい豚肉とほくほくのじゃがいもがたくさん入っており、味も最高においしかったです。

ワカメやきゅうり、にんじんが入ったツナサラダもおいしくて、カレーにぴったり。

デザートはお祝いクレープでした。最後の給食、３年生は感謝の気持ちを持ちながら、味わって食べたと思います。

浅野先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！」

ツナサラダに使うキャベツ（５４㎏）を切っているところと、ツナを釜で炒っているところ。

ツナ、野菜、ごま、ドレッシングで和えているところと、カレーに使うじゃがいも（８４㎏）の芽取りをしているところ。

玉ねぎは４０分位炒めて、あめ色にします。豚肉は柔らかくなるまで煮ます。今日は南流山中と東部中、両校３年生の給食最終日。両校３年生のリクエストメニューであるカレーにしました。

本日午後、体育館にて卒業式の「予行練習」が行われました。

卒業式が３月８日と例年より早く実施されるため、今週のスケジュールは非常にタイト。今日の予行が全体で合わせる最初で最後の練習になりました。

しかし、これまで何度もこうした式典を経験している子ども達は、緊迫感を持ちつつ、実に落ち着いて練習に臨みます。

卒業まで残り２日。最高の卒業式を迎えるため、最後の最後まで頑張る子ども達です。

本日午後５時３０分から、３年生は保護者の皆様をお招きして、これまでの感謝の気持ちを伝える「謝恩会」を開催しました。 

全ての流れを子ども達が進める今日の「謝恩会」。〇✕クイズやバンドの演奏、劇やダンス、漫才、歌、コント、ピアノやバイオリンの演奏など、演目は様々。子ども達の光り輝くエネルギーが爆発していました！！

それに応えるように３年生の先生方も歌２曲を披露。先生方の本気の歌声に子ども達も大変な盛り上がりを見せます！！

そして、最後は保護者の皆様方へ３年生一人一人からの感謝の呼びかけと、「地球星歌」「３月９日」の２曲の合唱。感動の歌声が体育館中に響き渡りました。何て素晴らしい３年生達！！　何てかわいい３年生達！！

なお、本日はお忙しい中にもかかわらず、また、大変遅い時間にもかかわらず、多くの保護者の方々にお越しいただきました。子ども達の感謝の気持ちは、間違いなくお心に届いたのではないかと思います。

こんな素晴らしい、あったかい子ども達を育てた保護者の方々にも感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございました！！

今日の給食は、キンパ風まぜごはん、さばのチリソースかけ、スープフォー、せとか、牛乳。

次は、事務室の根本副主査さんの感想です。

「キンパは、のりでごはんを巻いて作る韓国料理です。それを給食向けにアレンジしたキンパ風まぜごはんは、甘辛いたれがごはんとよく絡んでいて大変美味しかったです！別添えのきざみのりをふりかけることで二度楽しめる一品でした！

さばのチリソースかけは、サクサクのさばとチリソースがよく合っていて、意外な組み合わせだなーと思っていましたが、ハマってしまいそうです。

スープフォーは米粉の柔らかい麺がつるつる食べられて、優しいスープの味付けに心まで温まる一品でした！

せとかはジューシーで甘く、オレンジのような濃厚な味でした！

アジアを旅行したような気分になれる本日の献立、最高に美味しかったです！！　ありがとうございました！」

キンパ風まぜごはんの具を炒めているところと、ごはんを撹拌しているところ。

韓国風の巻き寿司ですが、海苔で巻けないので、きざみ海苔をトッピングしました。味付けは中華スープストック、しょう油、コチジャン、砂糖、塩、こしょうで行いました。

さばのチリソースかけは、片栗粉をつけたさばを揚げ、長ねぎ、たけのこ、にんにく、生姜を入れて作ったチリソースをかけました。

スープフォーのスープを作っているところ。中華スープストック、しょう油、塩、こしょう、ごま油で味付けしています。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、鶏肉は岩手県産、キャベツは愛知県産、生姜は高知県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、人参は千葉県富里市産、長ねぎは千葉県松戸市産、小松菜は地元流山産です。

卒業式前日の準備の時間。３年生の廊下のホワイトボードには、河崎先生からの心のこもったメッセージが書かれています。ちなみに、昨日の３年生最後の給食（カレーライス、ツナサラダ、クレープ、牛乳）は全校で残菜ゼロ。全校で元気に卒業式に臨めそうな予感がします。

体育館では、最後の１・２年生合同練習。卒業生に贈る在校生送辞と合唱練習が完璧を目指して行われています。その後、卒業生の動線に併せて隅々まで清掃を行っていく１・２年生達。教室の装飾も工夫を凝らして行っています。

全ての準備が終了した体育館では、答辞と送辞の代表生徒が最後の通し練習。

いよいよ明日に迫った「第４１回卒業証書授与式」。

１・２年生のみんな、みんなの「南風」、３年生の心に届くように心込めて歌おうな！！　先生達も一緒に精一杯歌うからね！！

３年生のみんな、１・２年生すごく頑張ってくれたよ！！　明日、一緒に最高の卒業式を創り上げような！！

本日、午前９時３０分から「第４１回卒業証書授与式」が挙行されました。 ４月からの校舎移転を控える南流中にとっては、この場で行われる最後の卒業式。在校生の盛大な拍手のなか卒業生は胸を張って入場します。

「卒業証書授与」では、担任の先生方の呼名に元気よく返事をして応える３年生達。自分の未来を切り開いていく強い意志が、一人一人の返事の声にはっきりと表れていました。

心を込めた「在校生送辞」と、１・２年生全員による「南風」の見事な合唱。

そして、「卒業生答辞」では、代表生徒２名がこれまでの学校生活を振り返るとともに、関わってくださった方々への感謝の言葉が述べられます。

答辞の中で披露された学年合唱「今も僕は」。

「この場所から見る景色が好きだった」「当たり前の月日が当たり前でなくなる」「別れの日に出会いの日を思い出そう」「思い出すよ　みんなの笑顔ばかり」「あなたにはあなただけの役割があるから」

子ども達が懸命に歌うその歌詞が胸に響き渡り、感動が押し寄せます。

続く３年生として歌う最後の学年合唱「旅立ちの日に」。３年生の中学校生活への思いと、これからの希望が詰まった、心の底まで染み入るような最高の歌声になりました。

最後は、この場でこのメンバーでの最後の「校歌」を歌い、感動あふれる、日本一あったかい最高の卒業式は幕を閉じました。

１・２年生のみんな、みんなの態度や合唱は本当に立派だったよ！！　そして、みんなの気持ちは３年生にしっかり届いたよ！！　最高の卒業式が作れたのも間違いなくみんなのお陰だよ！！　本当にありがとう！！

３年生のみんな、これまで南流中を引っ張ってくれて本当にありがとう！！　みんな本当によく頑張ったよ！！　これからもずっと、ずっと応援しているからな！！

卒業式当日の朝。１年生と２年生の各学年委員長から発行された生徒会日報「おもい」。３年生へ向けての感謝の「おもい」が伝えられています。

１年生は「３年生のみなさんと私たちが出会ったのは、新入生歓迎会でしたね。とても温かく迎えてくれて、嬉しかったです。その後の行事や日常生活でも３年生は優しく接してくれました。その姿がとても心に残っています。先輩方との出来事は私たちにとっての大切な思い出です」の言葉。

２年生は「私たちは全て先輩方を見て育ちました。先輩方が私たちをサポートしてくれた分、今日私たち１・２年生は全力で３年生をサポートします」の言葉。

在校生にとって、本当に大きな存在であった３年生。３年生への餞（はなむけ）の式典、「卒業式」がまもなく始まります。