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☆ 1月22日(月)深みとコクの合わせ技「サフランライスのえびクリームソースかけ」!!

今日の給食は、サフランライスのえびクリームソースかけ、にぎすの竜田揚げ、野菜スープ、牛乳。

サフランライスのえびクリームソースかけは、サフランライスの深みとクリームのコクがぴったり!! さらに、具材のエビやしめじ、玉ねぎの旨味がソースに溶け込み、おいしさが倍増しています!!

にぎすの竜田揚げは、外はカリッと中はふわっと、とてもよい歯ざわりです!! 味付けもしっかりしていて魚がおいしく食べられます!!

野菜スープは、小松菜、にんじん、キャベツなど本当に野菜たっぷり。ベーコンやコーンも加わって最高においしいスープに仕上がっています!!

今週初めも最高の給食!! 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました!!

サフランライスのエビクリームソースかけの「ホワイトソース」を作っているところと、野菜スープに使うキャベツ(30㎏)を切っているところ。

野菜スープに使うじゃがいも(44㎏)の芽を取っているところと、カットしているところ。

にぎすを揚げているところ。

ホワイトソースを作っているところと、野菜スープを作っているところ。

(今日の産地)

鶏肉は岩手県産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛知県産、玉ねぎは北海道産、パセリは千葉県産、人参は千葉県八街市産です。