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今日の給食は【菜めしご飯、厚焼き卵、韓国風肉じゃが、いも団子汁、牛乳】です。残さず食べましょう。

今日は、「韓国風肉じゃが」について紹介します。

肉じゃがは、人気メニューの一つで給食でも登場していますが、今日はひと味違った風味にしています。特徴的な調味料は、「コチジャン」です。コチジャンは、コチュジャンとも呼ばれている、朝鮮半島で発達した辛味のある調味料です。主に米に麹を加えて、「糖化」という状態にし、そこに唐辛子を加えて発酵させたものです。そのため、コチジャンは甘味と辛味があるのが特徴ですちなみに、間違えられやすい調味料に「トウバンジャン」がありますが、トウバンジャンは、そら豆や唐辛子の塩漬けを材料にしているので、塩味と辛味がある調味料です。

今日は、肉じゃがににんにくやコチジャンを加えています。いつもとひと味違った風味を味わいましょう。

体育祭練習初日の本日５・６校時は、第１回目のカラーごとのシスター結団式と応援練習。これが初日とは思えないほど、すでに団結が高まっています。

第１体育館からは「も！　もり！　もりあ！　盛り上がりが足りない！！」と叫びながら盛り上がっている子ども達。既に初日から声をからしている子ども達が続出しています。南風祭の歌声練習が心配になるほど。

その輪に加わる先生方も、中学生時代に戻ったかのように、子ども達と一緒に激しく盛り上がります！！　すでに全身青で固めている先生も！！

移転後初、南流中の歴史に残る第４２回体育祭は、未だかつてないほどの盛り上がりを見せることは、間違いなさそうです！！

本日、流山市生涯学習センターにおいて、葛北支会中学校英語発表会が開催されました。本校を代表して出場した唐馨怡さん（３年生）は、先日行われた「アートの卵展」においても最優秀賞を獲得した美術部の部長でもあります（→詳細はこちら）。

早朝、発表会場への出発前、職員室を訪れた唐さんは先生方から大きな拍手で迎えられ、「南流中の代表として頑張ってきます！！」と力強く述べてくれました。

発表会場で自分の順番を待つ唐さんは、徐々に緊張感が高まっていきます。しかし、ステージに上がると一転。堂々とした態度、表情と声で聴衆を魅了します。英語科の野中仁人先生やＡＬＴのクリスティン先生に、時間をかけて指導を受けてきた唐さんの英語の発音は実に見事。何よりも唐さんのスピーチには、聴衆にこれを伝えたいという熱い思いがひしひしと感じられます。

結果は見事に第３位！！　これまでの練習の成果がしっかりとあふれる見事な発表でした！！　唐さん、本当におめでとう！！　よく頑張ったね！！

▼発表会前日の最後の練習風景

今日の給食は【わかめご飯、鮭のみそマヨネーズ焼き、けんちん汁、みたらし団子、牛乳】です。

今日は、来週の十五夜にちなんだ献立です。

十五夜とは、正確には旧暦の毎月１５日の夜のことですが、いわゆるお月見や中秋の名月でいわれる十五夜の月は、旧暦の８月１５日の夜に見える月のことをいいます。今年の十五夜は、９月１７日火曜日です。この時期の月は、1年で最も空気が澄んでいて、月が美しく見えます。十五夜の月を鑑賞する習わしは、古くから行われており、中国では、今から1000年以上昔の唐の時代から、日本では平安時代に貴族の間で広まりました。

十五夜にお団子をお供えするのは、満月に見立て、収穫の感謝を表現するため、などといわれています。また、今の時期に里芋が収穫されることから、十五夜は「芋名月」と呼ばれることもあります。そこで今日の給食は、みたらし団子と、けんちん汁の中に里芋を取り入れました今年は残暑が厳しく、まだまだ秋にはほど遠い気温ですが、夜の月はとてもきれいです秋の風情を味わいながら食べましょう。

本日５・６校時は、学年ごとの練習が行われていました。どの学年もレク的な要素を取り入れた学年種目。子ども達も話し合いを重ねながら、練習の段階から既に本気モードで取り組んでいます。

現時点でトップのクラスも油断大敵！！　虎視眈々と他の学級が上位を狙います！！　各学級ともこれからさらに練習を重ね、最高の状態で当日を迎えることが出来るはずです！！　みんな、頑張れよ！！

本日午前８時３０分から、京和ガスベースボールパークにて、葛北新人野球大会の一回戦が行われました。本校野球部は東深井・西初石中合同チームと対戦。

試合は初回から本校野球部が得点を重ね、一挙８得点！！　２回、３回にも１点ずつ加え、規定により１０対０のコールド勝ちとなりました！！　粘りのバッティングと繋がりのある打線、果敢な走塁、さらに堅い守備も光りました。

次戦は来週２１日、午前８時３０分から同じく京和ガスベースボールパークにて行われます。頑張る本校野球部への熱烈な応援、どうぞよろしくお願いします！！

能登町の中学生から届いたお礼のメッセージ。その一部が先月の下旬に南流山中にも届きました。どれも能登町への支援に感謝する言葉が並びます。

「おうえんのおかげで心強いです」

「毎年交流している流山市の人にたくさんの募金をしてくれたと聞き、涙が出ました」

「流山市中学生の皆さんのメッセージがとてもうれしくて、心のささえになりました」

「流山市の同じ年くらいの皆さんが書いてくれたメッセージが、私の中で心の支えになりました。普通がなくなってから普通であることのありがたさを知れました。これからは無理せず小さくても私なりの一歩で進んでいきたいと思います」などなど温かい手書きの文字がいっぱい。

流山市の小中学生が行った支援が、能登町の小中学生にとって、大きな心の支えになったことは間違いありません。

しかし、能登町の復興はまだまだこれから。能登半島地震を忘れずに、継続して支援をしていく必要がある、そのことは忘れないでいたいと思います。 

南流中の「メモリアルコーナー」とも言えるＤ棟３階のホール前。

移転前と移転後の二つの南流中の模型も飾られているこのスペースに、新たに思い出の品が飾られました。

一つは、移転前の正門に埋め込まれていた「表札」。そして、もう一つは体育館の緞帳上部に掲げられていた「校章」。

この二つは、１９８３年の開校以来４１年間にわたり、約１万人もの子ども達を見つめ続けてきた、南流中のシンボル的存在。

新たな場所に移転しても、これまでの伝統を引き継ぎ、「南流プライド」をもって前進したい。そして、子ども達の良さを存分に引き出せるような最高の学校を創りたい。改めてそう思える存在でもあります。

ここに立つと南流中の歴史を感じるとともに、保護者や地域の皆様も含め、これまで南流中の発展に関わってくださった多くの方々の熱い想いまでもが心に浮かんできます。

３連休明けの南流中。子ども達は連休の疲れも全く見せず、至って元気に活動しています。

第１体育館からは、驚くほど大迫力の応援の声が聞こえてきました。いつ体育祭が始まってもおかしくないくらい気合いの入った子ども達の姿。１０月３日の当日はいったいどうなってしまうのでしょうか？

▼教室内の授業を覗いてみても、一生懸命に授業に取り組む南流中の子ども達。本当に最高の子ども達です！！

今日の給食は【豚肉と野菜の生姜炒め丼、豆乳坦々春雨スープ、冷凍みかん、牛乳】です。

今日は、「豚肉と野菜の生姜炒め丼」について紹介します。

生姜は、熱帯アジア原産の野菜で、日本では古くから栽培されている野菜です。さわやかな香りと辛味が特徴で、主に香辛料として使われています。

生姜の辛味成分は、血行促進効果があります。そのため、胃腸の働きを刺激して、内臓の動きを活発にします。また、殺菌力が強いことから、暑い時期に、食べ物が傷むのを防ぐ働きもあります。

生姜は身体を温める作用があることから、冬に重宝される香辛料ですが、まだ残暑の厳しい今の時期にも、免疫力を高め、元気に過ごすために摂取したい食材の一つです

今日は、生姜と相性の良い豚肉、キャベツなどの野菜をたっぷりと使い、仕上げに生姜をたくさん使いました。辛味はそれほど強くないので、辛さが苦手な人でも、さっぱりと食べられます。さわやかな風味を味わいながら食べましょう。