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☆5月29日(月)素材の良さがマッチしたクリームスープ!!
今日の給食は、コーンピラフ、デミグラスハンバーグ、春キャベツのクリームスープ、牛乳。
ピラフは、コーンとベーコン、ニンジンなどが絶妙のバランスでご飯と混ざり合っています。風味がよく、子ども達もお代わりをどんどんするでしょう。
ハンバーグは、デミグラスソースが抜群です。玉ねぎの甘味、しめじの歯ざわり、これらがハンバーグにかかって最高の味わい、高級レストランの味わいです!
クリームスープは、ジャガイモのほくほく感、春キャベツの程よい歯ざわり、ほうれん草の深み、それら素材の良さが見事にマッチしています。
最高においしかったです! ありがとうございました!!
以下は本日の給食調理場の様子です。まずは、相手校(東部中)分の給食を調理しています。
大量の食材の洗浄やカットから始まりますが、使用後の調理器具の洗浄が並行して行われています。
調理台の上の水滴が一滴たりとも残らないよう、丁寧にふき取り作業が行われています。
ハンバーグの中心温度を測っています。
東部中分が完成し、配送のトラックに積み込まれているところです。
この時点で午前11時。この後、南流中分の調理がぎりぎりまで続けられます。
☆5月29日(月)地域と共に歩む南流中!~第1回学校関係者評価委員会~
5月26日(金)、第1回学校関係者評価委員会を開催しました!
日頃から南流中を支え、応援してくださっている、地域代表の方々やPTA代表の方々、南流山小学校・鰭ケ崎小学校の教頭先生をお招きして、南流中生が真剣に学ぶ姿を参観していただき、貴重なご意見をいただきました!!
「生徒の知識レベルや情緒に応じたきめ細かな教育体制がとられていて、教育内容が充実している。」
「大きな声で挨拶をしてくれる生徒がたくさんいた。」
「南流山中は、いじめ問題への対策もきめ細やかで、相談しやすい体制ができていると思った。SNSのトラブルなど、今の中学生を取り巻く状況はとても難しいので、先生方には生徒一人ひとりを丁寧に見守ってほしい。」
「南流山中の先生方は、子どもたちのためによくやってくれていると思う。これからも頑張って!!」
教職員の背中を押してくださる、具体的で、あたたかいご意見をたくさんいただきました!いただいたご意見を糧に、最高の学校を創るべく、地域の皆さまと共に、これからも全力で子どもたちと向き合っていきます!!
☆5月30日(火)野菜はこうして育てられる~南流ドーム前の農園~
今朝の南流中の生徒達は小雨の中の登校となりました。
南流中東側1階の吹き抜け部分(通称:南流ドーム)前の畑は多くの作物でいっぱいです。ねぎやなす、ブロッコリーやカリフラワーなどがたくさん! 土作りから始まり、野菜はこうして育てられて収穫され、食べ物になるんだということを学べる絶好のスペースになっています。
本校においでの際は、是非ご覧になってはいかがでしょうか。
☆5月30日(火)新たな伝統を「自分達で創る」~新制服・新ジャージ投票~
令和6年度の移転を機に、制服、ジャージ・体操服をリニューアルします!!
※6年度の1年生から変更。2,3年生の着用可。6年度以降の1年生が兄姉等の現行モデルを着用することも可。
昨年度末、教職員とPTA代表から成る検討委員会で業者選定プロポーザルを実施。価格や機能面、デザインコンセプト、メーカーの本気度(他校にない、南流中オリジナルのものをつくる意気込み、姿勢)を検討し、参加6社から制服メーカー1社、体操服メーカー1社を選定しました!!
そして、現在、児童生徒による「デザイン投票」企画が進行中です!!
「卒業していく3年生も含めて、今の南流中生と小学校6年生の手で、南流中の新たな伝統となるような、南流中らしい制服・ジャージを選んでいきましょう!!」という、生徒会執行部の声を受けて、制服3点、ジャージ3点から投票で採用品を決定していきます!!
5月27日(土)には、南流中だけでなく、南流山小、鰭ケ崎小の児童・保護者も参加できる、「サンプル展示会」を開催、120名以上が来場されました!5月29日(月)~6月2日(金)は、昼休みに校内展示も行っています。投票日は6月2日(金)。どのデザインが選ばれるか、とっても楽しみです!!
南流中生のみんな、もうすぐ南流中生になるみんな、南流中の新たな伝統を創っていこう!!
☆5月30日(火)脂がのった「さばのガーリック焼き」~今日の給食~
今日の給食は、ごはん、さばのガーリック焼き、いんげん入りごま和え、肉じゃがみそ汁、プリン、牛乳。
さばは脂がのっていて、しっとり感もプラス。ガーリックの香ばしさと相まって、ご飯とピッタリ合います。
ごま和えは、キャベツやもやしのシャキシャキ感といんげんの重厚感が、ごまによって絶妙のハーモニーを奏でます。
みそ汁、肉じゃがと銘打っているだけあり、これ自体がご飯のおかずになり得ます。
最後に白ご飯の旨味は秀逸。甘い風味が鼻を抜けます。全く脇役ではなく、主役級の存在感です。
これにプリンが加わり、今日の給食は何と6品!! 抜群のおいしさです!! ごちそうさまでした。!!