2025年3月の記事一覧

〇ビーフカレーライス

〇ツナと小松菜のサラダ

〇お祝いデザート

〇牛乳

　今日は今年度最後の給食でした。お友達や先生方と食べる最後の給食は、おいしく楽しい給食時間だったでしょうか？１年間を振り返り苦手な物が食べられるようになったり、たくさんの料理を覚えたり、食事のマナーやおはしの使い方が上手になったり１年間でたくさんの成長がありました。反対にしっかり手を洗えたか、感謝を込めてあいさつができたかなど考えてみましょう。

　保護者の皆様には１年間給食へのご理解ご協力をたまわり、ありがとうございました。来年度の給食は４月１１日(金)開始予定です。引き続き子どもたちにわくわく・おいしく・安全な給食を届けたいと思います。よろしくお願いいたします。

〇お赤飯

〇鶏のから揚げ

〇きんぴらごぼう

〇お祝い汁

〇すだちゼリー

〇牛乳

　今日は６年生の卒業をお祝いする給食です。お祝いに欠かせないお赤飯。小豆を朝早くから煮て、煮汁を炊飯のときに使いました。もち米とうるち米が混ざったご飯がピンク色に色づき、もちもちとした食感がとてもおいしいお赤飯でした。鶏のから揚げはひとり２個！全校分で２１００個のから揚げを５人の調理員さん達が、２時間半近くずっと揚げていました。大変な作業ですが、子どもたちのために頑張りました。お祝い汁の中には、「祝」の文字のなるとやゆばを入れて上品なすまし汁にしあげました。すだちゼリーは果物のスダチ果汁を使ったゼリーです。「巣立ち」と「スダチ」をかけたさっぱりとしたゼリーです。

　６年生はコロナ禍があり休校や分散登校、前向き給食などイレギュラーな給食時間を過ごしました。そのような中でしたが、子どもたちは楽しい給食時間を過ごせたでしょうか？大人になったとき、心と味の記憶が残っていると嬉しいです。

〇シュガー揚げパン

〇チリコンカン

〇ABCエッグスープ

〇ヨーグルト

〇牛乳

　今日は子どもたちの大人気メニュー揚げパンです。今日はシンプルだけどとてもおいしいシュガー揚げパン。コッペパンをねじって見た目も豪華になりました。今日は欠席がとても少なく、揚げパンを食べたくてみんな登校してくれたのかな？と笑顔になってしまいました。保健室で体調を崩し休養していた子どもたちも、揚げパンだけは食べていました。本当に揚げパンの人気はすごいです！

　ABCエッグスープは、６年生からヒントをもらったメニューです。いつものＡＢＣスープには卵は入っていません。６年生が考えた献立の中に卵入りのＡＢＣスープがあり、そのアイデアを取り入れました。コンソメ味のＡＢＣスープが卵が入ったことでおいしさがアップし、子どもたちの人気スープのひとつになりそうです。

〇わかめごはん

〇ハンバーグのデミグラスソースがけ

〇ホットポテトサラダ

〇切り干し大根のみそ汁

〇牛乳

　今日は子どもたちが大好きなわかめごはんとハンバーグです。献立表を見て、わくわくしながら登校してきた子どもたちも多かったことでしょう。今週は子どもたちの人気メニューが毎日続きます。元気に登校してしっかり食べてほしいですね

　子どもも大人も多くの人が学校給食を食べて成長しています。ところが小学校、中学校を卒業するとほとんどの人は学校給食を食べることはありません。長い人生の中で給食を食べる時間は短く、小学校６年間で約１０９０食、中学校３年間で約５００食ほどです。そう考えると学校給食は特別な食事ではないでしょうか。学校給食で初めて知る味や体験が、子どもたちの人生を豊かにしてくれるよう願っています。

〇サフランライスのホワイトソースがけ

〇きびなごフライ

〇フルーツポンチ

〇牛乳

　今日はサフランライスでした。サフランはスパイスのひとつで、お米と一緒に炊くと黄色くきれいな色に炊き上がります。学校ではサフランが細かくなっている物を使用しています。サフランは水に溶けやすいのでムラのない仕上がりになります。似たようなスパイスでターメッリクがあります。給食でも使用していますが、こちらは油と相性が良く油があることで仕上がりが違います。

　今日のデザートは人気NO1のフルーツポンチです。給食ではよく出るフルーツポンチは、果物の缶詰やカットゼリー、こんにゃくなどを組み合わせています。シロップは砂糖と水で毎回給食室で作っています。時々レモン汁や炭酸飲料等を使い季節に合わせていろいろなフルーツポンチを作っています