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令和5年度給食のブログ
11月14日(火)の給食
今日のこんだて
・ぎゅうにゅう
・むぎごはん
・いかのこうみやき
・みしまバーニャ(蒸し野菜・ミニトマト・バーニャカウダソース)
・にくだんごのスープ
「みしまバーニャ」とは、箱根西麓三島野菜を使ったバーニャカウダのことです。
”食べもので三島市を盛り上げたい”という考えから、生産者さんや飲食店、市場が力を合わせてはじめた取り組みです。
今回はみしまバーニャをたくさんの人に知ってもらうために、三島市の全部の小学校で実施することになりました。
また、みしまバーニャで使用するさつまいも・ブロッコリー・ミニトマトは、JAふじ伊豆さんより無償で提供していただき
ました。
☆主な食材と産地☆
・さつまいも(三島市)
・ブロッコリー(三島市)
・ミニトマト(三島市)
・葉ねぎ(三島市:山田さん)
・大根(三島市)
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