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2023年11月の記事一覧
★11月24日(金) 和食の日★
今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・大根のそぼろ煮
・具だくさんみそ汁
・大豆のふりかけ
今日は、11(いい)24(にほんしょく)という語呂合わせにちなみ、「和食の日」になっています。
今年は、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから10年になるそうです。
”和食”は栄養のバランスがとりやすく、旬の食材を取り入れたり、色々なだしを使うことで減塩につながるなど、からだにも良いことづくめです。
今日の給食でも、かつおやこんぶなど、色々なだしを活用した和食の献立にしました。
主な食材の産地
・だいこん(三島産:山田さんより)
・さといも(三島産)
・さつまいも(三島産:河崎さんより)
・たまねぎ(北海道産)
・にんじん(三島産:JA富士伊豆さんより)
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