【切っても切れない関係】砂糖と塩と理科実験

今日、８月３１日㈭は３年生の授業を取材しました。

理科実験

砂糖と塩はどう違うのか？ 

見た目は一緒、味は別物！それが砂糖と塩です。3年生の化学分野では、そんな両者の違いを❝味❞以外で追求していきます。今日は、砂糖と塩をそれぞれ水に溶かして、それが電気を通すかを調べました。

結果は、食塩水は電気を通すが、砂糖水は電気を通さなかったようです。いったい何が原因なのでしょうか。カギは砂糖と塩を作っている❝原子の特徴❞です。これは今後の授業で謎が解明されることでしょう。

ちなみに、砂糖と塩を両方入れる料理（にくじゃが、牛丼等の甘じょっぱい料理）を作る際、砂糖を先→塩が後がセオリーとされています。これで、味の染み込み方が変わるのです！その違いが生まれるのはなぜだと思いますか？気にしながら理科の授業を受けていただくと意外な発見があるかもしれません。

おまけを言うと、給食にも登場する❝揚げパン❞には砂糖だけでなく塩も入っているのだとか！これは、塩を入れることで砂糖の甘みを強調させる料理のテクニックです。いろいろ書きましたがどうやら…砂糖と塩は切っても切れない関係にあることは確かなようですね。

百人一首

国語の授業では、百人一首対決が行われていました。対戦相手は毎回ローテーションで変わっていきます。

終盤、対決がとても白熱して札を取った生徒から歓喜の声が発せられていました。私が個人的に好きな句は…「居候（いそうろう）三杯目にはそっと出し」です。他人の家に厄介になっている居候（いそうろう）が、食事のときに遠慮して3杯目の飯のお替わりをそっと出す…というもの！この句は、古典落語でも使われており、読まれたときにピンときました。自分の知っていることが、偶然別の何かと繋がったときの感覚は嬉しいものです。

公民

社会の授業は、「歴史」から「公民」に移ります。資料集を拝見すると、これまで習った「歴史」や「地理」の知識をもとにして社会制度について考えていく構成のようです。現代を生きる私達の生活とよりダイレクトに繋がっている分野と言えるでしょう。