武里南小学校ブログ

今日の給食紹介（北海道の郷土料理）

投稿日時 : 2016/07/13  武里南小  カテゴリ:

このような食材から、どのようなメニューになるのでしょうか？

ごはん、牛乳、ホッケのから揚げ、コーンサラダ、ガタタンになりました

　「ガタタン」とは、北海道の郷土料理で、北海道芦別市の郷土料理です。鶏がらスープにいろいろな具材を入れて作った中華スープです。「ガタタン」は、中国の家庭料理である「グーダタン」「グーダルタン」をヒントに考えた料理で、「含多湯」と書きます。また、から揚げにしたホッケやコーンサラダと北海道の食材を使った料理をおいしくいただきました。