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今日の給食

新メニュー試作

新メニューを入れるときには,自分で材料を買ってきて家で試作をしています。

今回はオーブンの試運転も兼ねて,調理員さんと一緒に給食室で

「スイートポテトパイ」を試作しました。


 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

さつまいもあんの量,調味料の配合,包み方,オーブンの温度や焼き時間を

確認できました。改良して6月に実施します。

 

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