2021年1月の記事一覧

【今日の献立】

牛乳　シシジューシー　マーミナチャンプルー　もずくのスープ　

サーターアンダギー

【栄養士より一言】

今日は学校給食週間最終日。沖縄料理の紹介をしました。沖縄では

シシ＝豚肉、ジューシー＝混ぜご飯のことで、マーミナ＝もやし、

チャンプルー＝炒め物のことをいいます。黒糖を使ったドーナツの

サーターアンダギーはこぶし大の大きさでボリュームがありました

が、カリッと揚がって美味しく仕上がりました♪

【今日の献立】

牛乳　十和田バラ焼き丼　小松菜ののりあえ　八戸せんべい汁

焼きりんご

【栄養士より一言】

今日は青森の郷土料理を紹介しました。バラ焼きは豚肉を使って

すりおろしリンゴを入れた甘いソースで味付けしました。汁には

モチモチとしたかやき煎餅を入れ、デザートには青森産のりんご

を使った焼きりんごを作り、どれも「美味しい！」と好評でした♪

【今日の献立】

牛乳　山菜おこわ　はたはたの唐揚げ　ゆかりあえ　

きりたんぽ鍋汁　ぽんかん

【栄養士より一言】

今日は、学校給食週間3日目。秋田県の料理を紹介しました。

ハタハタは魚へんに神と書く秋田県の県魚で、尾まで骨ごと

食べられました。きりたんぽもとても美味しく仕上がりました♪

【今日の献立】

牛乳　会津ソースカツ丼　会津こづゆ　ずんだ白玉餅

【栄養士より一言】

学校給食週間2日目の今日は福島・宮城の食文化の紹介でした。

揚げたてのカツをソースに浸してキャベツと一緒に食べるとご飯が

進みます。ホタテの貝柱のだしで作った汁も山海の具がたっぷりで

とても良い味でした。枝豆で作ったずんだ餅も美味しくできました♪

【今日の献立】

牛乳　おにぎり　ますの塩焼き　野菜のおひたし　芋煮汁　

給食週間フルーツゼリー

【栄養士より一言】

今日から学校給食週間です。初日は、学校給食の始まりとされる

「おにぎり」と「焼魚」「おひたし」と、発祥の地である山形県の

郷土料理の「芋煮」を作りました。学校給食について改めて考える

1週間になることを期待しています♪