5月18日の給食

【今日の献立】

牛乳　山菜うどん　切り干し大根のサラダ　煮干し＆アーモンド　米粒と抹茶小豆のケーキ

【栄養士より一言】

旬の山菜や野菜をたっぷり使った山菜うどんは汁に旨味が良く出ていて美味しかったです。山菜には、食物繊維やビタミンが沢山含まれています。どちらも簡単には摂取しづらい栄養素です。出汁と山菜や肉、野菜の旨味で食べるうどんを生徒達は沢山食べていました。抹茶小豆のケーキも抹茶の香りと小豆の甘さで美味しく出来ました。