5月12日の給食

【今日の献立】

牛乳　ごはん　鰹とじゃが芋の味噌がらめ　大豆もやしのナムル　煮干し　具沢山スープ　ヨーグルト

【栄養士より一言】

今が旬の鰹を油で揚げて、じゃが芋や枝豆と一緒に味噌で味付けした「鰹の味噌がらめ」です。俳句でも「目には青葉山ほととぎす　初鰹」と読まれるように、鰹は春～初夏の時期が旬の魚です。たんぱく質や鉄分、ビタミンB群など成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。