今日の給食

【今日の献立】

牛乳　夏野菜カレー　イタリアンサラダ　煮干し　オレンジ

【栄養士より一言】

旬の夏野菜をたっぷり使った夏野菜カレーです。トマトや南瓜、なす、いんげんにはビタミンC、ビタミンE、カロテンなどが多く含まれているので夏バテ予防に効果があります。少し大きめに切って形や味が伝わるよう調理しました。イタリアンサラダは、ピクルスを加えさっぱりとした味付けにしました。

【今日の献立】

牛乳　ごはん　チキン味噌カツ　茹でキャベツ　いものこ汁　ゴールデンパイン

【栄養士より一言】

「今日の味噌カツ今まで食べたなかで一番美味しかったです！」と言ってくれた生徒がいました。にんにくの効いた味噌ダレがとても好評で茹でキャベツにつけたり、ごはんにつけて食べたりしている子もいました。ゴールデンパインは程よく熟していて甘くて美味しかったです。

【今日の献立】

牛乳　ちらし寿司　和風冷やっこ　そうめん汁　煮干し＆アーモンド　手作りゼリー

【栄養士より一言】

七夕にちなんだ献立です。星型に型抜きした人参を各クラスに５つずつ入れました。いんげんはあしたば学級で育てたものを使用しました。新鮮ないんげんはとても彩り良く仕上がりが綺麗になりました。醤油としょうがベースのナムルに冷やっこをのせて食べました。新しい食べ方でしたが皆楽しそうに食べていました。

【今日の献立】

牛乳　黒糖パン　イタリア風オムレツ　ミネストローネ　バナナ

【栄養士より一言】

イタリア風オムレツをイタリアではフリッタータと言われています。ケチャップで味付けしたりせず、中にチーズや彩りの良い野菜をいれて焼きます。今回は、ズッキーニやアスパラガス、パプリカ、人参をいれました。見た目はスペイン風オムレツと似ていますが味が異なるので食べる楽しみが出来ます。

【今日の献立】

牛乳　ごはん　手作りじゃこのふりかけ　レバーと芋の揚げ煮　酸辣湯　冷凍みかん

【栄養士より一言】

鉄分を多く含むレバーや小松菜と使った献立です。レバーに含まれる鉄分は体の中への吸収率が高いです。小松菜に含まれる鉄分は、ビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が高くなります。揚げ煮のじゃが芋や酸辣湯の野菜にビタミンCが多く含まれています。甘辛く味がついているのでレバー苦手な子も少しずつ食べている様子が見られました。