過去の献立紹介

令和5年度 献立紹介

タイトル R5 11月24日の給食
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項目 いつもの給食
メニュー

ごはん

さばの紅葉焼き

野菜のアーモンド和え

えのきのすまし汁

りんご

本文

 今日は「和食の日」です。2013年12月にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されました。和食文化を守り、受け継いでいくことの大切さを考える日として「和食の日」が制定されました。給食では、かつお節と昆布でだしを取りすまし汁をつくりました。「だし」とは、かつお節や昆布、煮干しなどを煮出してうま味を引き出したものです。だしを効かせることで、塩分をひかえてもおいしく食べることができます。

番号 647