令和５年度　献立紹介

市内に本拠地を置くラグビーチーム「グリーンロケッツの東葛」応援献立です。

間もなく今シーズンのリーグ戦が開幕します。

開幕に先がけ、市内の小中学校では、普段選手が食べている食事をアレンジし「応援献立」として給食で提供することになりました。各クラスに資料を配布し、選手の食事の様子やメニューなどを紹介しました。

　今日は「和食の日」です。２０１３年１２月にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されました。和食文化を守り、受け継いでいくことの大切さを考える日として「和食の日」が制定されました。給食では、かつお節と昆布でだしを取りすまし汁をつくりました。「だし」とは、かつお節や昆布、煮干しなどを煮出してうま味を引き出したものです。だしを効かせることで、塩分をひかえてもおいしく食べることができます。