2021年4月の記事一覧

ポークカレーライス・和風サラダ・かたぬきチーズ・牛乳

給食の代表的な人気メニュー「カレーライス」の登場です。

バター・小麦粉・カレー粉で香の良いルーを作る。

玉ねぎを何十分もいためてうま味と甘みを引き出す。

鶏ガラでスープをとり、それで煮込む。

みそやしょうゆ、ケチャップやチャツネ、チーズなどの隠し味となる調味料を複数使う。

などの工夫をしています。

赤飯・ごま塩・チキンみそカツ・ゆでキャベツ・いものこ汁・いちごゼリー・牛乳

今日は布佐南小の創立記念日をお祝いする献立です。

ご飯・マスのねぎみそ焼き・くきわかめのきんぴら・みそ汁・ミニみかんゼリー・牛乳

サケは、食卓に上がる頻度の高い魚ですが、最近は価格が上昇し、給食では登場回数が減ってしまいました。代わって、サケによく似たカラフトマスが使われるようになりました。

今日はマスの切り身に、ねぎがたっぷり入ったみそだれをからめて、焼きました。

スパゲティミートソース・コールスローサラダ・ストロベリーマフィン・牛乳

コールスローサラダは、せん切りキャベツのサラダ。マヨネーズを使った特製ドレッシングで野菜をあえています。甘すっぱく、さっぱりした味付けが、濃厚なミートソースとよく合います。

ご飯・筑前煮・春雨のあえもの・ツナそぼろ・バナナ・牛乳