2020年11月の記事一覧

ごはん・納豆・肉豆腐・春雨サラダ・りんご・牛乳

こぎつねごはん・わかさぎフリッター・豚汁・黒糖アーモンド・みかん・牛乳

こぎつねごはんは、油あげととりひき肉を甘辛く煮て、ごはんに混ぜたものです。

（静岡県の学校給食が発祥と言われています。）

ごはん・アジのさんが焼き・２つのひじきのサラダ・みそしる・ひとくち牛乳プリン・牛乳

今日は、「千産千消デー」給食で、千葉県産の食材をたくさん使ったメニューです。

米・アジ・卵・豆腐の大豆・のり・だし用の煮干し・おかひじき・にんじん・こまつな・きゅうり・だいこんが千葉県産です。

千葉県は、海の幸、山の幸が豊富なのでいろいろな食材を活用できます。

『ちばの恵みでまんてん笑顔』

スパゲティミートソース・アーモンドサラダ・アップルケーキ・牛乳

旬の果物『りんご』がたっぷり入ったケーキです。

りんごは生で食べるだけでなく、ジュースやジャム、ケーキなどいろいろなものに加工されます。

ぶた丼・みそしる・りんご･牛乳

シーフードピラフ・ポテトツナオムレツ・やさいスープ・キウイフルーツ・牛乳

ご飯・マスのねぎみそ焼き･くきわかめのきんぴら・みそしる・きなこナッツ・牛乳

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・いもだんご汁・みかん･牛乳

子持ちししゃもにごまをたっぷりつけて焼いた「ししゃものごま焼き」は、カルシウムや鉄などのミネラルがたっぷりとれる１品です。

ごまの香ばしさで、ししゃもが苦手という人でも食べやすい１品です。

ご飯･とうふとひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそしる・りんご・牛乳

ビビンバ・わかめスープ・さつまいもチップス・牛乳

１つの料理で、主食(ご飯)、主菜(肉)、副菜(野菜)がとれるビビンバは、給食でも人気メニューです。

上にのせる具材(今日は、豚肉、ごぼう、ぜんまい、大根、にんじん、ほうれんそう、大豆もやし、みそだれ)はそれぞれ加熱し、味付けしてありますが、配食の手間を考慮し、全部を混ぜ合わせています。