2024年7月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・キムチチャーハン・あじのマヨネーズ焼き・野菜スープ・すいか

　キムチをたっぷり使ったチャーハンです。キムチは韓国の代表的な漬け物で、白菜を唐辛子、魚貝エキスなどど合わせて漬け込みます。漬けている間に乳酸菌が発酵して、ビタミンなどの栄養素が増えるそうです。うまみと栄養たっぷりのキムチ、辛くならない程度に使いました。