2020年11月の記事一覧
今日の給食 11月11日(水)
今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・みそチキンカツ・野菜ののり和え・むらくも汁・ひとくちゼリー
甘辛いみそだれをからめたチキンカツです。みそカツは「名古屋めし」と言われるもののひとつで、八丁みそや赤みそなどを使った料理など、名古屋の地域の料理として定着しているものです。さくさくした食感に仕上がるように、乾燥したパン粉と生パン粉を半分ずつ使って作りました。
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今日のこんだて:牛乳・煮干し・ご飯・みそチキンカツ・野菜ののり和え・むらくも汁・ひとくちゼリー
甘辛いみそだれをからめたチキンカツです。みそカツは「名古屋めし」と言われるもののひとつで、八丁みそや赤みそなどを使った料理など、名古屋の地域の料理として定着しているものです。さくさくした食感に仕上がるように、乾燥したパン粉と生パン粉を半分ずつ使って作りました。
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