2020年7月の記事一覧

今日のこんだて:牛乳・ちらし寿司・ししゃものごまフライ・そうめん汁・すいか

　今日は七夕をお祝いして、ちらし寿司を作りました。すし飯に使う酢は､ご飯をいたみにくくしたり、疲れを癒やしたりする働きがあります。暑くなるこれからの時期に元気に過ごすために､酢を使う料理はおすすめです。

　今日はくもりで、あいにくの空模様ですが、天の川に見立てたそうめんと、星を入れたすまし汁で七夕をイメージしてみました。

今日の献立：牛乳・丸パン・ごぼうコロッケ・ボイルキャベツ・ウインナーのスープ・オレンジ

　しゃきしゃきのごぼうを使ってコロッケを作りました。ほくほくに蒸してつぶしたじゃが芋に、炒めたごぼうを加えて、コロッケのたねを作りました。ごぼうの香りと、しゃきっとした食感を活かすように仕上げました。おなかをきれいにする、食物繊維たっぷりのコロッケです。

今日のこんだて：牛乳・夏野菜カレーライス・福神漬け・ひじきのマリネ・グレープフルーツ

　今日は我孫子産野菜の日です。次の方々が作って下さった野菜を使って､給食を作りました。

・にんじん：久寺家　飯田美津子さん

・きゅうり：古戸　　染谷薫さん

・かぼちゃ：新木　　海老原久雄さん

・なす　　：岡発戸　松下はる江さん

・ピーマン：新木　　小川政子さん

・トマト　：中峠　　今井茂良さん

・いんげん：岡発戸　森田三夫さん

・たまねぎ：布施　　斉藤正江さん

我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を､子ども達にぜひ味わってほしいと思います。　　

今日のこんだて：牛乳・中華丼・春雨スープ・パイナップル

　具だくさんの中華丼です。豚肉と、えびやいかなどの魚貝類、うずら卵のほか、たっぷりの野菜を使って中華スープで煮込みました。一皿でも栄養のバランスが良いので、食欲のなくなる暑い時期にもおすすめの丼です。