毎日の給食

2020年11月の記事一覧

今日の給食 11月16日(月)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・ひじきのマリネ・柿

 人気メニューのカレーライスです。給食のカレーは、バターで小麦粉を炒めて、カレールーからすべて手作りで作ります。ルーは香ばしさを出すために、ゆっくり40分くらい時間をかけて炒めます。たまねぎも、甘みを引き出すために弱火でじっくり時間をかけて炒めています。ひとつひとつ、手をかけ、心を込めて作っています。

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