2023年5月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・手作り青菜ふりかけ・肉じゃが・豆腐のみそ汁・甘夏

　小松菜を使った手作りのふりかけです。茹でて細かく刻んだ小松菜を、ちりめんじゃこ、ごま、かつお節、わかめと一緒に煮て、からっと水分を飛ばしました。これらの食材には、どれもカルシウムが多く含まれています。骨や体を丈夫にするカルシウムは、成長期の子ども達にしっかりとってもらいたい栄養素です。