毎日の給食

2020年11月の記事一覧

今日の給食 11月2日(月)

今日のこんだて:牛乳・煮干し・ビビンバ・トック・ヨーグルト

 韓国料理のビビンバです。「ビビンバ」には韓国語で「ご飯を混ぜる」という意味があり、ご飯の上にナムルやお肉などをのせて、それをご飯と一緒に混ぜながら食べる料理です。数種類の味付けの具を作り、それらを混ぜ合わせるのですが、今日はそのうち大根とにんじんのなますを、具でなくご飯の方に混ぜ合わせてみました。

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