毎日の給食

2023年11月の記事一覧

今日の給食 11月9日(木)

今日のこんだて:牛乳・煮干しアーモンド・ビビンバ・トック・柿

 

 

 韓国料理のビビンバです。ビビンバの「ビビン」は「混ぜる」、「バ(パム)」は「ご飯」を意味して、ご飯の上に数種類の具を乗せ、それを混ぜながら食べる料理です。給食では、お肉とこんにゃくを炒め煮にしたものと、大根と人参のなます、小松菜と大豆もやしのナムルを作り、それらをにんにくの効いたみそだれで和えています。パンチの効いた味付けで、ご飯がすすむ丼です。

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