2023年5月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と野菜のごま煮・えのきのみそ汁・河内ばんかん

　ごまをたっぷり使った煮物です。ごまの香りとこくを強くするために、粒のごまだけでなく練りごまも入れました。ごまには質の良い脂質「不飽和脂肪酸」のほか、カルシウムや鉄なども多く、成長期の子ども達にしっかりとってもらいたい食材のひとつです。