2021年4月の記事一覧

今日のこんだて：牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・野菜のごま和え・かきたま汁・いちご

　今日は、さばをみそだれの中で２時間くらいかけて、じっくり煮込みました。そのため味をしっかり入り、魚独特のくさみが消えて食べやすく仕上がりました。さばに含まれている脂には、血液をさらさらにして血管の病気を防ぐ働きがあります。脳の神経を育て、記憶力を高める働きもあり、「さばを食べると頭が良くなる」と言われます。ぜひ残さず食べてほしいです！