今日の給食　10月24日

【牛乳・野沢菜チャーハン・豚肉のカムジャタン・生揚げと小松菜のナムル・バナナ】

　カムジャタンは、韓国料理のひとつです。カムジャはじゃがいも、タンはスープの意味です。直訳するとじゃがいものスープですが、実際は鍋料理に近いものになります。本場は肉のついた豚の背骨と、皮をむいたじゃがいもを丸ごとじっくり煮込んでつくります。四小では豚の小間肉と大きめに切ったじゃがいもに加え、ねぎやにんじんなどの野菜を入れてつくりました。味付けは、コチュジャンに日本のみそと醤油を合わせてつけています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳